サバの缶詰を使ったヘルシーなピーマン詰めです。詰めてトースターで焼くだけなので、とっても簡単。じゅわっと美味しさが口の中に溢れます。ご飯が進む、簡単1品。おつまみにも。
ピーマンの大きさによって、個数は調整ください。
ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取る。 玉ねぎはみじんぎりする。
水気を切ったサバ水煮缶、玉ねぎ、カレー粉を入れ混ぜ合わせる。
ピーマンに2を詰め、上にピザ用チーズをのせる。 アルミホイルの上に並べ、トースターで13~15分ほど焼き色が付くまで焼く。
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築山紀子
料理研究家
\ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。