主菜
野菜と手羽中のオーブン焼き
投稿日2022/07/28
更新日2022/07/28
調理時間45分
野菜をたっぷり摂れるオーブン焼き。手羽中と一緒に焼き上げました。白ワインで風味付けし、さっぱりすっきりとしたシンプルな味わいが、夏に嬉しいです。白ワインのお供にいかがでしょうか。
材料2人分
- 手羽中8本
- ズッキーニ1/2本
- にんじん1/2本
- 玉ねぎ1/2個
- かぼちゃ100g(種・ワタ除く)
- A白ワイン大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- B白ワイン小さじ2
- B塩小さじ1/4
- Bローズマリー2本
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
