副菜
スモークサーモンクリームの油揚げミルフィーユ
投稿日2022/11/18
更新日2022/11/18
調理時間20分
油揚げをカリカリに焼いて、おつまみミルフィーユにしました。スモークサーモンとクリームチーズを合わせ、お酒に合う甘くないミルフィーユです。材料少なめでおしゃれな1品、ワインのおつまみに。
材料4人分
- 油揚げ2枚
- スモークサーモン80g
- クリームチーズ40g
- ディル適量
作り方
ポイント
油揚げはしっかりと油を切り、水分を拭き取って下さい。
- 1
スモークサーモンとクリームチーズをフードプロセッサーに入れ、滑らかにする。
- 2
油揚げは油抜きする。 しっかりと水気を切り、菜箸を上から転がし剥がしやすくする。 キッチンバサミで切りながら広げ、大きさを半分に切り、4等分に切る。
- 3
オーブン予熱180度で8～9分加熱し、カリカリにする。
- 4
3の上に1を交互にのせる。 上にディルを飾る。 （絞り袋を使用しましたが、なければスプーンなどでのせてください。)
レシピID
448416
質問
作ってみた!
こんな「油揚げ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「油揚げ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。