副菜
そら豆のドライトマト炒め
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物13.2g
- 脂質7.8g
- たんぱく質6.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量0.4g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
そら豆の季節には、食べ応えのあるそら豆をつまみながら、お酒をちびちびする楽しみ。ドライトマトとにんにくと一緒に炒め、チーズを添えました。お酒のお供に、ちょこんと添えて下さい。
作り方
- 1
にんにくはみじんぎりする。 ドライトマトは、少量の湯をつけ柔らかくし、荒く刻む。
- 2
そら豆はさやから外し、黒い部分に切り込みを入れ、皮から取り出す。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りがでたら、ドライトマトとそら豆を入れ炒める。
- 4
白ワインを加えザッと炒めそら豆に火が通ったら、お皿に盛る。 パルミジャーノ・レッジャーノを削りのせる。
作ってみた！
関連キーワード
