甘じょうゆバターが最高！香ばし旨い鳥手羽元&とうもろこし
投稿日2023/08/01
更新日2023/08/01
調理時間10分(漬ける時間（一晩）、焼く時間（約25分）は除く)
配合が絶妙な漬け液と、焼く前に塗る甘じょうゆバターのたれが食欲をそそるとっても美味しい。漬けて切って焼くだけの簡単ごちそうレシピ！ 熱い季節は火を使う料理が億劫になりますが、オーブン料理は漬けて焼くだけの放ったらかし調理だから助かりますよね！しかも、ごちそう感があり、手間抜きしたのがばれないのも嬉しい♪ 食べだしたら止まらない香ばしさと、甘あまじょっぱさと、バターの風味。家族も喜ぶ♪ぜひ試してみてほしい一品です。
材料4人分
- 鳥手羽元8本程度
- Aしょうゆ大さじ3
- Aはちみつ大さじ2
- Aオイスターソース小さじ2
- A酒小さじ2
- とうもろこし2本
- 玉ねぎ中1個(約150g)
- ミニトマト8個程度
- Bバター15g
- Bしょうゆ大さじ2
- Bはちみつ大さじ1と1/2
作り方
ポイント
・鳥手羽元は身の薄い方から切り込みを入れると開きやすいです。 ・鳥手羽元は焼く1時間前に常温に戻しておいてください(夏は30分前)。 ・玉ねぎが大きい場合は1/2個を約2cmの厚さのくし切りにしてください。 ・焼き時間は目安です。お使いのオーブンにより火加減が異なるので調整してください。
- 準
鳥手羽元は骨に沿って両側に切り込みを入れて手で開き、上部の筋を切り除く。
- 1
A しょうゆ大さじ3、はちみつ大さじ2、オイスターソース小さじ2、酒小さじ2をジッパー付き保存袋に入れ、袋の上からもみ混ぜる。（漬け液）
- 2
1に鳥手羽元を入れ、台の上で袋の上からこすり合わせるように全体に漬け液を行き渡らせ、空気を抜きながらしっかりジップを閉める。冷蔵庫でひと晩漬け込む。
- 3
- 4
オーブン用シートを敷いたオーブンの天板に、2の鳥手羽元、3のとうもろこし、玉ねぎをのせ、隙間にミニトマトをおく。 B バター15g、しょうゆ大さじ2、はちみつ大さじ1と1/2をスプーンを使って、鳥手羽元（皮目が上に）、とうもろこし、玉ねぎの表面に塗り拡げる。
- 5
200度のオーブンで20～25分、鶏肉に火が通るまで焼く。
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質問
作ってみた!
サトちゃん2023/08/24 19:05
mayumillionさん、こんばんは😊。この量、平らげました😂。バター醤油の香ばしさと蜂蜜のクドくない甘さ、玉葱の甘さ、トウモロコシも甘くて芯が吸い取ったソースの美味しさと一緒に食べると最高、しかも、オーブン調理だと、こんなにトウモロコシが剥がれやすく食べ易いのに新発見✌️。ミニトマトの酸味もバター醤油の合間にいい感じで楽しませてくれ、手羽元も柔らかくてメチャお気に入りのレシピですね😁👍。
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