主菜

甘じょうゆバターが最高！香ばし旨い鳥手羽元&とうもろこし

Name: 甘じょうゆバターが最高！香ばし旨い鳥手羽元&とうもろこし
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鳥手羽元 8本程度; しょうゆ 大さじ3; はちみつ 大さじ2; オイスターソース 小さじ2; 酒 小さじ2; とうもろこし 2本; 玉ねぎ 中1個; ミニトマト 8個程度; バター 15g; しょうゆ 大さじ2; はちみつ 大さじ1と1/2

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10分

漬ける時間（一晩）、焼く時間（約25分）は除く

エネルギー385kcal
炭水化物25.4g
脂質23.8g
たんぱく質22.5g
糖質18.6g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

配合が絶妙な漬け液と、焼く前に塗る甘じょうゆバターのたれが食欲をそそるとっても美味しい。漬けて切って焼くだけの簡単ごちそうレシピ！熱い季節は火を使う料理が億劫になりますが、オーブン料理は漬けて焼くだけの放ったらかし調理だから助かりますよね！しかも、ごちそう感があり、手間抜きしたのがばれないのも嬉しい♪ 食べだしたら止まらない香ばしさと、甘あまじょっぱさと、バターの風味。家族も喜ぶ♪ぜひ試してみてほしい一品です。

材料4人分

鳥手羽元
8本程度
A
しょうゆ
大さじ3
A
はちみつ
大さじ2
A
オイスターソース
小さじ2
A
酒
小さじ2
とうもろこし
2本
玉ねぎ
中1個(約150g)
ミニトマト
8個程度
B
バター
15g
B
しょうゆ
大さじ2
B
はちみつ
大さじ1と1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鳥手羽元は骨に沿って両側に切り込みを入れて手で開き、上部の筋を切り除く。
1
A しょうゆ大さじ3、はちみつ大さじ2、オイスターソース小さじ2、酒小さじ2をジッパー付き保存袋に入れ、袋の上からもみ混ぜる。（漬け液）
2
1に鳥手羽元を入れ、台の上で袋の上からこすり合わせるように全体に漬け液を行き渡らせ、空気を抜きながらしっかりジップを閉める。冷蔵庫でひと晩漬け込む。
3
・とうもろこしは横3等分にきり、さらに縦２等分に切る。・玉ねぎは皮をむき、両端を切り落とし、４枚に輪切り。・バターを耐熱容器に入れふんわりラップをし、電子レンジ（500W）で25秒加熱し溶かしB バター15g、しょうゆ大さじ2、はちみつ大さじ1と1/2を混ぜ合わせる。 ※オーブンを200度で予熱する。
4
オーブン用シートを敷いたオーブンの天板に、2の鳥手羽元、3のとうもろこし、玉ねぎをのせ、隙間にミニトマトをおく。 B バター15g、しょうゆ大さじ2、はちみつ大さじ1と1/2をスプーンを使って、鳥手羽元（皮目が上に）、とうもろこし、玉ねぎの表面に塗り拡げる。
5
200度のオーブンで20～25分、鶏肉に火が通るまで焼く。

ポイント

・鳥手羽元は身の薄い方から切り込みを入れると開きやすいです。・鳥手羽元は焼く1時間前に常温に戻しておいてください(夏は30分前)。・玉ねぎが大きい場合は1/2個を約2cmの厚さのくし切りにしてください。・焼き時間は目安です。お使いのオーブンにより火加減が異なるので調整してください。

とうもろこしのゆで方

とうもろこしの粒の取り方

ぼんじりの下処理

レシピID：465511

更新日：2023/08/01

投稿日：2023/08/01

作ってみた！

レビュー（1件）

サトちゃん
2023/08/24 19:05
mayumillionさん、こんばんは😊。この量、平らげました😂。バター醤油の香ばしさと蜂蜜のクドくない甘さ、玉葱の甘さ、トウモロコシも甘くて芯が吸い取ったソースの美味しさと一緒に食べると最高、しかも、オーブン調理だと、こんなにトウモロコシが剥がれやすく食べ易いのに新発見✌️。ミニトマトの酸味もバター醤油の合間にいい感じで楽しませてくれ、手羽元も柔らかくてメチャお気に入りのレシピですね😁👍。