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マンゴーチーズケーキ

  • 2014.07.01

  • 115709
    マンゴーチーズケーキ
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    コメント

    チーズケーキと言ってもあまりチーズの味が強くなく、いくらでも食べられそうな美味しさです

    材料

    250g
    200ml
    1缶
    70g
    小さじ1
    20g(最初に水大さじ5でふやかしておく)
    25枚
    50g

    作り方

    1

    リッツをビニール袋の中で粉々に砕き、レンジで30秒チンしたバターを加えて揉み込む。

    2

    型に①を入れてギューギューと押し付けて敷き詰め、冷蔵庫へ。

    3

    レンジで1分チンしたクリームチーズをボウルの中で混ぜながら、砂糖を何回かに分けて加える。

    4

    そこに生クリームとマンゴー缶の汁100ccを加えてよく混ぜ合わせる。

    5

    マンゴー缶のマンゴーの果実をフードプロセッサーでピューレ状にする。

    6

    マンゴーピューレ150g分とレモン汁を④のボウルに加えてよく混ぜる。

    7

    水でふやかしておいたゼラチンをレンジで20秒チンし、⑥に入れながら素早く混ぜる。

    8

    冷蔵庫に冷やしておいた型に流し込んで冷蔵庫で冷やす。

    9

    1時間位して少し固まったら、残ってるマンゴーピューレを上に乗せて更に冷やす。

    ポイント

    .

    このレシピのキーワード
    洋風スイーツ

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    レビュー1件

    • tomoburinn

      簡単で美味しかったです♪作って手みやげにしました〜♪

      2015.01.22 09:42

      tomoburinnさん

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