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豚肉と大根の柚子胡椒ポン酢*チーズ炒め

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID115765

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

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大根 豚肉薄切り チーズ

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材料(4人分)
大根 1/4本
豚こま切れ肉 200g
塩こしょう 適量
ブラックペッパー 適量
ピザ用チーズ ふたつかみ
★ポン酢 大さじ3
★ごま油 大さじ1
★柚子胡椒(チューブ) 2cm
作り方
Point!
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  1. 大根は薄いいちょう切りにし、耐熱皿に並べてふんわりラップをかけ3分加熱する。豚肉は適当な大きさに切り、★は合わせておく。
  2. 油を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わったら大根を加えて炒め、大根がしんなりして来たら★を加えて強火で水分を飛ばしながら炒める。
  3. 水分がほぼなくなったらピザようチーズをたっぷり乗せて塩こしょうを振り、全体を混ぜ合わせてチーズが溶けて来たら器に盛ってブラックペッパーを振る。
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