副菜
たことじゃがいものガーリック粒マスタードマヨ炒め
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間10分
新じゃがだったので、せっかくなので皮付きにしましたがどちらでもお好きな方で♪ 粒マスタードの風味は結構するけど辛さはないので、お子様でも大丈夫♪
材料4人分
- じゃがいも2個
- 茹でだこ200～250g
- オリーブオイル適量
- 塩こしょう適量
- Aマヨネーズ大さじ2
- A粒マスタード大さじ1/2
- Aにんにく(チューブ)2cm
作り方
ポイント
茹でだこは火を通し過ぎると身がしまって硬くなるので軽く火を通す程度で。
- 1
じゃがいもはひと口大に切り、耐熱容器に並べてふんわりラップをし、レンジ(500W)で4分加熱する。茹でだこは乱切りにする。
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンでじゃがいもを焼くようにして炒め、たこを加えてサッと軽く炒めて、A マヨネーズ大さじ2、粒マスタード大さじ1/2、にんにく(チューブ)2cmを加えて全体を大きく揺すりながら混ぜ最後に塩こしょうで味を調える。
レシピID
115794
質問
作ってみた!
- さくら子
2015/04/29 13:54
どれも体に良さそうなシンプルな味付けで変にこてこてとしておらず作りやすくてタッキーままさんのレシピ大好きです ♡ これからもnewレシピたくさん楽しみにしてます ♡
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。