たことじゃがいものガーリック粒マスタードマヨ炒め

• 10分

材料4人分

• じゃがいも
  2個
• 茹でだこ
  200～250g
• オリーブオイル
  適量
• 塩こしょう
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  粒マスタード
  大さじ1/2
• A
  にんにく(チューブ)
  2cm

作り方

• 1

  じゃがいもはひと口大に切り、耐熱容器に並べてふんわりラップをし、レンジ(500W)で4分加熱する。茹でだこは乱切りにする。

• 2

  オリーブオイルを熱したフライパンでじゃがいもを焼くようにして炒め、たこを加えてサッと軽く炒めて、A マヨネーズ大さじ2、粒マスタード大さじ1/2、にんにく(チューブ)2cmを加えて全体を大きく揺すりながら混ぜ最後に塩こしょうで味を調える。

ポイント

茹でだこは火を通し過ぎると身がしまって硬くなるので軽く火を通す程度で。

作ってみた！

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