副菜

たことじゃがいものガーリック粒マスタードマヨ炒め

Name: たことじゃがいものガーリック粒マスタードマヨ炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: じゃがいも 2個; 茹でだこ 200～250g; オリーブオイル 適量; 塩こしょう 適量; マヨネーズ 大さじ2; 粒マスタード 大さじ1/2; にんにく(チューブ) 2cm

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10分

エネルギー185kcal
炭水化物17.2g
脂質8.5g
たんぱく質10.2g
糖質15.8g
食塩相当量0.9g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

新じゃがだったので、せっかくなので皮付きにしましたがどちらでもお好きな方で♪ 粒マスタードの風味は結構するけど辛さはないので、お子様でも大丈夫♪

材料4人分

じゃがいも
2個
茹でだこ
200～250g
オリーブオイル
適量
塩こしょう
適量
A
マヨネーズ
大さじ2
A
粒マスタード
大さじ1/2
A
にんにく(チューブ)
2cm

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
じゃがいもはひと口大に切り、耐熱容器に並べてふんわりラップをし、レンジ(500W)で4分加熱する。茹でだこは乱切りにする。
2
オリーブオイルを熱したフライパンでじゃがいもを焼くようにして炒め、たこを加えてサッと軽く炒めて、A マヨネーズ大さじ2、粒マスタード大さじ1/2、にんにく(チューブ)2cmを加えて全体を大きく揺すりながら混ぜ最後に塩こしょうで味を調える。