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お弁当に!シリコンケースでイタリアン唐揚げ

主菜

お弁当に!シリコンケースでイタリアン唐揚げ
  • 投稿日2014/07/01

  • 調理時間25

今回はチーズ風味でちょっとイタリアンにしました。 クレイジーソルトを使用していますが、なければ塩、こしょうで! あれば是非クレイジーソルトで作ってみて下さい^^

材料2人分

  • 鶏もも肉
    1/2枚
  • A
    大さじ1/2
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1/2
  • A
    レモン汁
    小さじ1/4
  • A
    クレイジーソルト
    しっかりめに(又は塩、こしょう)
  • B
    片栗粉
    大さじ2
  • B
    粉チーズ
    大さじ1

作り方

ポイント

クレイジーソルトではなく塩、こしょうで味付けされる場合は 下味に醤油を少し(大さじ1/2くらい)入れると味がしっかりします。

  • 1

    鶏もも肉はひと口大に切り、保存袋にA 酒大さじ1/2、オリーブオイル大さじ1/2、レモン汁小さじ1/4、クレイジーソルトしっかりめにと一緒に入れてよく揉み10分ほど漬けておく(前日からでもOK)

  • 2

    キッチンペーパーなどで軽く水気を拭き取り、B 片栗粉大さじ2、粉チーズ大さじ1を混ぜたものをよくまぶしてシリコンケースに重ならないように並べる。

  • 3

    蓋をして電子レンジ(500w)で3分30秒加熱、そのまま2分蒸らし、蓋を取って裏返して500wで1分(蓋はせずに)加熱する。

レシピID

116267

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奥田和美(たっきーママ)
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奥田和美(たっきーママ)

「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発をしています。 最新刊『簡単2ステップ!オートミールレシピ』(扶桑社)他、 著書18冊累計116万部突破。

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