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パスタやミートグラタンにも♪チリコンカン風挽き肉と黒豆のトマ

  • 2014.07.01

  • 116832
    パスタやミートグラタンにも♪チリコンカン風挽き肉と黒豆のトマ
    パスタやミートグラタンにも♪チリコンカン風挽き肉と黒豆のトマ

    コメント

    子供が食べるために、そして辛いのが苦手な私のために、チリパウダーも何も入ってないチリコンカンって感じです。

    材料

    350~400g
    1個
    1本
    適量(クロクロの場合3個分)
    1片
    大さじ2
    1缶
    大さじ5
    大さじ1
    大さじ1/2
    1個
    適量

    作り方

    1

    玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする。油を熱した鍋ににんにくを入れて炒め、香りが立って来たら野菜を入れ炒める。

    2

    玉ねぎがしんなりしたら挽き肉を加えて炒め、茶色くなったら薄力粉を振り入れて炒める。

    3

    薄力粉が馴染んだら水100ccを加えて混ぜ、★を全て入れてふつふつして来たら豆を入れて5分ほど煮込む。

    ポイント

    辛めがお好きな方はチリパウダーを入れて下さいね♪そのままでも食べやすいように薄力粉を入れてとろみをつけてますが、パスタなどにする為なら入れなくてもいいかも。

    このレシピのキーワード
    玉ねぎ 合びき肉 にんじん

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