主菜
ふわっふわの美味しさ!はんぺんと海老のナゲット
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間20分
お肉なしなのでヘルシーです♪
材料（25個くらい）
- はんぺん2枚(1枚110g)
- 海老8尾
- 玉ねぎ1個
- ニラ1/2束
- A卵2個
- A片栗粉大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aにんにく(チューブ)2cm
- A塩こしょうしっかりと
作り方
ポイント
はんぺんは完全に潰さなくても、適当でＯＫです。とにかくふわふわです。小さいお子様にも食べやすい。 美味しくておすすめ～♪お肉がなくても満足感があります(*´∀｀)ｖ
- 1
玉ねぎと殻を剥いた海老をみじん切りにする。私はここでチョッパー(フープロ)でワンプッシュ×10回しました。
- 2
大き目のボウルに1、手で潰したはんぺん、1cm幅に切ったニラ、その他の全ての材料A 卵2個、片栗粉大さじ2、マヨネーズ大さじ2、にんにく(チューブ)2cm、塩こしょうしっかりとを入れてしっかりよく混ぜる。
- 3
スプーンですくって170℃の揚げ油に落とし、キツネ色になるまでじっくり揚げて油をしっかり切る。
レシピID
116904
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。