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チーズとろ~り♪クリーミーソースのチーズinハンバーグ

  • 2014.07.01

  • 117130
  • 主菜
    チーズとろ~り♪クリーミーソースのチーズinハンバーグ
    チーズとろ~り♪クリーミーソースのチーズinハンバーグ

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    材料(4個分)

    300g強
    1個
    1個
    山盛り1/2カップ
    大さじ6
    適量
    150cc
    大さじ3
    100cc
    1個
    味見して必要であれば少し
    スライスチーズなら4枚

    作り方

    1

    玉ねぎはみじん切りにし、パン粉は牛乳に浸しておく。◎の材料を全てボウルに入れて、粘り気が出るまでよく混ぜる。

    2

    タネを4等分にして、それぞれ真ん中にチーズを入れて型を作り、キャッチボールをして空気を抜く。

    3

    油を熱したフライパンにタネを入れ、焼き色がついたら裏返して強めの中火で蓋をし8分ほど蒸し焼きにする。

    4

    蓋を開けて☆を入れ(野菜を入れる時はここで)、沸騰したら再び蓋をして3~5分蒸し焼きにしたらハンバーグを取り出してお皿に盛る。

    5

    ハンバーグを焼いたフライパンに★を入れて強火で煮立たせ少しとろみがついたらハンバーグの上からかける。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    ハンバーグ 玉ねぎ 合いびき肉 チーズ

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