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簡単♪こんにゃくと豚肉の味噌煮込み(どて焼き風)

  • 2014.09.01

  • 118155
    簡単♪こんにゃくと豚肉の味噌煮込み(どて焼き風)
    簡単♪こんにゃくと豚肉の味噌煮込み(どて焼き風)

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    材料

    150g
    1枚
    たっぷり
    たっぷり
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ2
    1cmくらい
    300cc

    作り方

    1

    豚肉とこんにゃくは適当な大きさに手でちぎり、小さめの鍋に★を全て入れて火にかける。

    2

    煮立って来たら豚肉とこんにゃくを入れ、再び煮立って来たら落し蓋(又はアルミホイル)を落として中火で煮る。

    3

    汁が半量くらいに減って来たら落とし蓋を取り、強火で水分を飛ばしながら水気がほぼなくなるまで煮立たせる。

    4

    器に盛ってからネギをたっぷり乗せ、七味唐辛子を振る。

    ポイント

    味噌はだし入りの合わせ味噌を使用しています。
    だし入りではない味噌の場合は★の調味料にほんだし小さじ1/2を加えることをオススメします。

    このレシピのキーワード
    こんにゃく 豚肉薄切り

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