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おつまみに!居酒屋風タコの唐揚げ青海苔風味

  • 2014.09.01

  • 119082
  • 副菜
    おつまみに!居酒屋風タコの唐揚げ青海苔風味
    おつまみに!居酒屋風タコの唐揚げ青海苔風味

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    青海苔を「ゆかり」にしたり、パルメザンチーズにしたり、アレンジは色々♪

    材料

    200g
    適量
    適量
    A 大さじ1/2
    A 大さじ1/2
    A 1cm
    1cm

    作り方

    1

    たこ全体に包丁で切り込みを入れ、適当な大きさに切る。

    2

    Aの調味料を合わせ、たこに揉み込んで30分ほど染み込ませておく。

    3

    片栗粉と青海苔を混ぜた粉に②のたこをまんべんなくまぶして油で揚げる。

    4

    お好みで塩を少し振ったりレモンをかけると更に美味しい!

    ポイント

    ◎タレを染み込ませるため、最初に数ヶ所切り込みを入れて下さい。一口大に切ってからだとやりにくいです。
    ◎片栗粉が大さじ2に対して、青海苔は大さじ1くらいでほんのり青海苔風味、大さじ2でしっかり青海苔風味になります。

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