Name: おつまみに！居酒屋風タコの唐揚げ青海苔風味
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: 唐揚げ
Ingredients: 茹でだこ 200g; 片栗粉 適量; 青海苔 適量; 醤油 大さじ1/2; 酒 大さじ1/2; にんにく(チューブ) 1cm; 生姜(チューブ) 1cm

2014.09.01

分類副菜

調理時間： 15分

ID 119082

奥田和美（たっきーママ）

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

青海苔を「ゆかり」にしたり、パルメザンチーズにしたり、アレンジは色々♪

材料

	茹でだこ	200g
	片栗粉	適量
	青海苔	適量
A	醤油	大さじ1/2
A	酒	大さじ1/2
A	にんにく(チューブ)	1cm
	生姜(チューブ)	1cm

作り方

Point!

◎タレを染み込ませるため、最初に数ヶ所切り込みを入れて下さい。一口大に切ってからだとやりにくいです。
◎片栗粉が大さじ２に対して、青海苔は大さじ１くらいでほんのり青海苔風味、大さじ２でしっかり青海苔風味になります。

たこ全体に包丁で切り込みを入れ、適当な大きさに切る。
Aの調味料を合わせ、たこに揉み込んで３０分ほど染み込ませておく。
片栗粉と青海苔を混ぜた粉に②のたこをまんべんなくまぶして油で揚げる。
お好みで塩を少し振ったりレモンをかけると更に美味しい！

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