おつまみに！居酒屋風タコの唐揚げ青海苔風味

Name: おつまみに！居酒屋風タコの唐揚げ青海苔風味
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 茹でだこ; 片栗粉; 青海苔; 醤油; 酒; にんにく（チューブ）; 生姜（チューブ）

2014.09.01
119082
副菜

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青海苔を「ゆかり」にしたり、パルメザンチーズにしたり、アレンジは色々♪

調理時間：15分

材料

	茹でだこ	２００ｇ
	片栗粉	適量
	青海苔	適量
A	醤油	大さじ１／２
A	酒	大さじ１／２
A	にんにく（チューブ）	１ｃｍ
	生姜（チューブ）	１ｃｍ

作り方

1	たこ全体に包丁で切り込みを入れ、適当な大きさに切る。
2	Aの調味料を合わせ、たこに揉み込んで３０分ほど染み込ませておく。
3	片栗粉と青海苔を混ぜた粉に②のたこをまんべんなくまぶして油で揚げる。
4	お好みで塩を少し振ったりレモンをかけると更に美味しい！

ポイント

◎タレを染み込ませるため、最初に数ヶ所切り込みを入れて下さい。一口大に切ってからだとやりにくいです。
◎片栗粉が大さじ２に対して、青海苔は大さじ１くらいでほんのり青海苔風味、大さじ２でしっかり青海苔風味になります。

このレシピのキーワード: おつまみお盆たこ魚介のおかずパーティー夏休み唐揚げ揚もの簡単青海苔

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