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おつまみに！居酒屋風タコの唐揚げ青海苔風味

15分
たっきーママ
23 198
唐揚げの
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2014.09.01

分類副菜

調理時間： 15分

ID119082

たっきーママ

楽々絶品おうちごはん

青海苔を「ゆかり」にしたり、パルメザンチーズにしたり、アレンジは色々♪

唐揚げ たこ お盆 魚介のおかず 夏休み パーティー 揚もの 簡単 おつまみ 青海苔

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材料
茹でだこ 200g
片栗粉 適量
青海苔 適量
A
 醤油 大さじ1/2
A
 酒 大さじ1/2
A
 にんにく(チューブ) 1cm
生姜(チューブ) 1cm
作り方
Point!
◎タレを染み込ませるため、最初に数ヶ所切り込みを入れて下さい。一口大に切ってからだとやりにくいです。 ◎片栗粉が大さじ２に対して、青海苔は大さじ１くらいでほんのり青海苔風味、大さじ２でしっかり青海苔風味になります。
  1. たこ全体に包丁で切り込みを入れ、適当な大きさに切る。
  2. Aの調味料を合わせ、たこに揉み込んで３０分ほど染み込ませておく。
  3. 片栗粉と青海苔を混ぜた粉に②のたこをまんべんなくまぶして油で揚げる。
  4. お好みで塩を少し振ったりレモンをかけると更に美味しい！
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