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2019.09.01

分類主菜

調理時間: 10分(漬ける時間除く)

ID379578

たっきーママ

楽々絶品おうちごはん

前日に保存袋に入れて冷蔵庫に入れておけば、翌日の夜は帰ったら焼くだけ。
今日のご飯何しよって悩まなくていいし、めっちゃ気持ちが楽。
もちろんお弁当にも!
甘さ控えめの照り焼きなので、ちょっと大人向け。

つくりおき フライパン 簡単手軽 時短 お弁当のおかず 簡単時短 鶏もも肉 鶏肉 ビールに合うおつまみ フライパン 作り置きおかず お弁当 お肉のおかず おかず 作り置き 簡単 肉のおかず

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材料2人分
玉ねぎ(薄切り) 1/2個
ごま油 適量
A
鶏もも肉(一口大に切る) 1枚
A
醤油 大さじ1と1/2
A
砂糖、酒 各大さじ1
A
生姜、にんにく(共にチューブ) 各2cm
作り方
Point!
冷凍する場合は平にして冷凍庫で寝かせて冷凍して下さい。 解凍は、使う半日前に冷蔵庫に移して自然解凍します。朝使う場合は前日の夜、夜使う場合は当日の朝、という感じに。 急ぎで解凍したい場合は流水解凍でも。
  1. 保存袋にA

    鶏もも肉(一口大に切る) 1枚、醤油 大さじ1と1/2、砂糖、酒 各大さじ1、生姜、にんにく(共にチューブ) 各2cm

    を全て入れてよく揉み、1時間以上冷蔵庫で漬けておく。(冷凍してもOK)
  2. サラダ油を中火で熱したフライパンに①を汁ごと入れ、玉ねぎ(薄切り)を加えて鶏肉の両面をしっかり焼いたら蓋をして弱火で2分蒸し、蓋を取ってごま油をひと回しして中火で炒め合わせる。
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