主菜
【下味作りおき→焼くだけ】めちゃ旨！大人の照り焼きチキン
10分
漬ける時間は除く- エネルギー385kcal
- 炭水化物14.6g
- 脂質23.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
前日に保存袋に入れて冷蔵庫に入れておけば、翌日の夜は帰ったら焼くだけ。 今日のご飯何しよって悩まなくていいし、めっちゃ気持ちが楽。 もちろんお弁当にも！ 甘さ控えめの照り焼きなので、ちょっと大人向け。
作り方
下準備
保存袋にA 鶏もも肉(一口大に切る)1枚、醤油大さじ1と1/2、砂糖、酒各大さじ1、生姜、にんにく(共にチューブ)各2cmを全て入れてよく揉み、1時間以上冷蔵庫で漬けておく。(冷凍してもOK)
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サラダ油(分量外・適量)を中火で熱したフライパンに鶏肉を汁ごと入れ、玉ねぎ(薄切り)を加えて鶏肉の両面をしっかり焼いたら蓋をして弱火で2分蒸し、蓋を取ってごま油をひと回しして中火で炒め合わせる。
ポイント
冷凍する場合は平にして冷凍庫で寝かせて冷凍して下さい。 解凍は、使う半日前に冷蔵庫に移して自然解凍します。朝使う場合は前日の夜、夜使う場合は当日の朝、という感じに。 急ぎで解凍したい場合は流水解凍でも。
レシピID：379578
更新日：2019/09/01
投稿日：2019/09/01
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