鶏手羽先とバゲットのトースターオイル焼き

20

2019.12.07

分類主食

調理時間: 20分

ID 383133

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

材料を並べてトースターで焼くだけで、簡単におもてなしメニューの完成!
ピリッとしたアクセントになるピンクペッパーを散らせばクリスマスっぽさが倍増します。
鶏手羽先の下にキャベツを敷き詰めると食べ応えがアップるすだけでなく、キャベツには鶏手羽先の出汁やオイルなどが染み込み、鶏手羽先にはキャベツの水分が出て焦げ付かずふっくら!
底にオイルが溜まるので、バゲットをつけて食べるのもおすすめ。

    材料(3〜4人分)
    鶏手羽先 6本
    キャベツ 1/4個
    プチトマト 3個
    カマンベールチーズ 1/2
    バゲット 適量
    おろしにんにく(チューブ) 適量
    塩、こしょう 適量
    A
    オリーブオイル 大さじ4
    A
    醤油 大さじ1
    A
    ひとつまみ
    B
    粗挽き黒胡椒、乾燥パセリ、ピンクペッパー 適量
    作り方
    Point!
    バゲットは、焼き色がつくのが早いので、鶏手羽先にほんのり焼き色がついてから入れて下さい。最初から入れてしまうと焦げてしまいます。
    トースターの火力が弱くて焼き色がつきにくい場合は、魚焼きグリルで焼いて下さい。
    1. 鶏手羽先におろしにんにく(チューブ)を塗り、塩、こしょうを振る。
      プチトマトは半分に切る。
      キャベツは乱切り。
      カマンベールチーズは薄く切る。
      バゲットは一口大に切る。
      A

      オリーブオイル 大さじ4、醤油 大さじ1、塩 ひとつまみ

      は混ぜておく。
    2. 耐熱容器にキャベツを敷き詰める。
    3. その上に鶏手羽先を並べて空いてる場所にプチトマト、カマンベールチーズを置く。
    4. A

      オリーブオイル 大さじ4、醤油 大さじ1、塩 ひとつまみ

      を全体にまわしかけ(大さじ1ほど残しておく)、トースター(1000w)で13分(鶏手羽先にほんのり焼き色がつくまで)焼く。
    5. 一旦取り出し、空いてる場所にバゲットを置いて残りのA

      オリーブオイル 大さじ4、醤油 大さじ1、塩 ひとつまみ

      をかけて再度5分(バゲットが焼けるまで)焼き、B

      粗挽き黒胡椒、乾燥パセリ、ピンクペッパー 適量

      を散らす。
    106 124

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