鶏手羽先とバゲットのトースターオイル焼き

材料（3～4人分）

• 鶏手羽先
  6本
• キャベツ
  1/4個
• プチトマト
  3個
• カマンベールチーズ
  1/2
• バゲット
  適量
• おろしにんにく(チューブ)
  適量
• 塩、こしょう
  各適量
• A
  オリーブオイル
  大さじ4
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• B
  粗挽き黒胡椒、乾燥パセリ、ピンクペッパー
  各適量

作り方

• 下準備
  鶏手羽先におろしにんにく(チューブ)を塗り、塩、こしょうを振る。 プチトマトは半分に切る。 キャベツは乱切りにする。 カマンベールチーズは薄く切る。 バゲットは一口大に切る。 A オリーブオイル大さじ4、醤油大さじ1、塩ひとつまみは混ぜておく。

• 1

  耐熱容器にキャベツを敷き詰める。

  
• 2

  その上に鶏手羽先を並べて空いてる場所にプチトマト、カマンベールチーズを置く。

  
• 3

  Aを全体にまわしかけ(大さじ1ほど残しておく)、トースター(1000w)で13分(鶏手羽先にほんのり焼き色がつくまで)焼く。

  
• 4

  一旦取り出し、空いてる場所にバゲットを置いて残りのAをかけて再度5分(バゲットが焼けるまで)焼き、B 粗挽き黒胡椒、乾燥パセリ、ピンクペッパー各適量を散らす。

  

ポイント

バゲットは、焼き色がつくのが早いので、鶏手羽先にほんのり焼き色がついてから入れて下さい。最初から入れてしまうと焦げてしまいます。 トースターの火力が弱くて焼き色がつきにくい場合は、魚焼きグリルで焼いて下さい。

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