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汁物

ゴロゴロ新玉ねぎのコンソメスープ

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  • 5スープジャーの保温時間を除く

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安100

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存3週間

みずみずしく甘い新玉ねぎが、スープジャーに入れている間により甘くよろとろに柔らかくなります。スープジャーの中でほったらかしで、新玉ねぎの甘みやウインナーや粉チーズの塩気、コンソメのコクが広がるスープに。最小限の食材と調味料で作れるので、忙しい朝にぴったり!オリーブオイルをかけることで風味よくなる上にスープにフタをして熱さをキープ。粗びき黒こしょうで味を引き締めます。

材料2人分(サーモススープジャー300ml使用)

  • 新玉ねぎ
    1/2個
  • ウインナー
    2本
  • オリーブオイル
    小さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう
    ひとつまみ
  • A
    250ml
  • A
    コンソメ(顆粒)
    小さじ1
  • A
    粉チーズ
    小さじ1/2
  • A
    ひとつまみ

作り方

  • 下準備
    スープジャーに熱湯(分量外)を入れ、フタをせずに5分以上保温する。 新玉ねぎは縦4等分に切る。 ウインナーは半分の長さに切る。

    ゴロゴロ新玉ねぎのコンソメスープの下準備
  • 1

    小鍋にA 水250ml、コンソメ(顆粒)小さじ1、粉チーズ小さじ1/2、塩ひとつまみを入れ、新玉ねぎ、ウインナーを加えたら中火にかけてフタをし、4分煮る。

    ゴロゴロ新玉ねぎのコンソメスープの工程1
  • 2

    スープジャーにのお湯を捨て、1を火からおろしてスープジャーに入れたらオリーブオイルをまわしかける。粗びき黒こしょうを振ってフタをする。 5時間ほど置くとより美味しくなります。

    ゴロゴロ新玉ねぎのコンソメスープの工程2

ポイント

玉ねぎはぜひ新玉ねぎを使って下さい。ウインナーの代わりにベーコンでもOK、ボリュームを出したい時は鶏肉がぴったり。 #サーモスタイアップ

作ってみた!

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