2017.04.11
分類主菜
調理時間: 30分
ID 152620
いつも缶詰を買っていたツナですが、作ってみたらとっても美味しい!
マグロ、カジキ、カツオなどお好みの大型魚のあらや皮ぎしなどが安く売っていたら是非お試しを。お刺身用のサクで作ると高くつくのでご注意下さいね。
冷蔵庫で一週間程度日持ちします。
すぐに食べきってしまうのであれば、瓶ではなくジップ袋でもOKです。ジップ袋ならオリーブオイルも少量ですみます。
マグロやカジキのあら | 1パック | |
A
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塩 | 小さじ1 |
A
|
ローリエ | 2~3枚 |
A
|
にんにく | 1カケ |
(あれば) | ||
A
|
タイム | お好みで |
A
|
その他お好みのハーブやスパイスなど | お好みで |
オリーブ油 | 適量 |
塩 小さじ1、ローリエ 2~3枚、にんにく 1カケ、タイム お好みで、その他お好みのハーブやスパイスなど お好みで
を全て入れ、しっかりかぶるくらいの水を入れて中火にかけます。つくメモ
<つくメモって?>
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