コク旨美味*牛肉ともやしのオイスター醤油炒め

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2019.02.27

分類主菜

調理時間: 5分

ID 372953

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

牛肉ともやしであっという間に出来るボリューム満点のおかずです♪

作り方は簡単!

牛肉を炒めたらもやしとニラと調味料を入れて炒めるだけ!

お手頃価格のもやしで節約おかずとは思えない大満足の出来上がり♪

シャキシャキもやしの食感に牛肉とニラのスタミナ満点の旨味が美味しいですよ♡

バタバタで忙しい日もあっという間に出来るのが嬉しい。出費が多い時や月末にも大助かりの1品です♪

炒め物 フライパン にら もやし おつまみ ヘルシー アレルギー オイスターソース ビールに合うおつまみ 時短 牛こま切れ肉 牛肉 牛肉薄切り 節約 簡単 簡単レシピ

    材料

    4人分
    牛肉(小間切れ、薄切り) 100〜150g
    もやし 2袋
    ニラ 1束
    塩コショウ 適量
    A
    料理酒 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ2
    A
    オイスターソース 大さじ1〜1と1/2(味を見て調整して下さい)
    ごま油 小さじ1〜(お好みで調整して下さい)

    作り方

    ポイント

    もやしから水気が出るので、しっかり水気を切ってから炒めて下さい。もやしとニラのシャキシャキ食感が無くならない様にサッと炒めて召し上がって下さい♪オイスターソースの分量は先ず少な目に入れて味を見て調整して下さい。
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    1. ◎もやしはボールに入れてよく洗って、しっかり水気を切っておきます。
      ◎ニラは根元を切り落として洗い、4cm位に切ります。
    2. フライパンに油を引いて牛肉を塩コショウして炒めます。牛肉に8分位火が通ったら、ニラの根元部分ともやしを入れて炒めます。
    3. 全体に油が回って、ニラの根元が少ししなっとしたらA

      料理酒 大さじ1、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2、オイスターソース 大さじ1〜1と1/2

      を入れてザッと炒め合わせます。ニラの上の部分とごま油を入れてザッと炒めたら出来上がりです♪
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    コメント・感想 Comment

    292687 さん
    2021.08.24 18:53

    たまたま牛肉とモヤシとニラがあったので作りました❗ 子供たちに好評でした❗ とっても美味しかったです~ ありがとうございました。

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2021.08.31 07:29:54

    292687 さん♪おはようございます☀ お返事が遅くなってすいません🙇‍♂️ 私のレシピを見て下さって、作って下さり、嬉しいコメントありがとうございます😍 わぁ!お子さんたちに好評感激です✨ こちらこそ、嬉しいお言葉本当にありがとうございます😊 コロナも怖い状況ですし、まだまだ暑さも厳しいので、体調を崩されないようにご自愛くださいね🍀

    tennislove さん
    2019.04.03 22:35

    シャキシャキのもやしと牛肉とニラのコンビが素敵なアイデアでとても美味しかったです♪ ☆感謝♡

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2019.04.04 10:25:29

    tennislove さん♪おはようございます☀ 牛肉ともやしのオイスター醤油炒めtennislove さんに美味しく食べて頂けてとっても嬉しいです😊💞 ニラたっぷりで凄く美味しそうです♡ いつも私のレシピを見て下さって、お試し本当にありがとうございます🙇 桜の蕾が膨らんで来たと思えば寒の戻りで急激に寒かったですが、暖かい日には一気に開花が進んで、もうすぐ見頃になりそうです🌸tennislove さんの所はどうですか? やはり春には桜を見るのが楽しみですよね♡ 気温差が激しいので体調を崩され無いように気をつけて下さいね🍀 本当にありがとうございました🙇

    ラブちゃん さん
    2019.02.28 16:28

    こんにちは~ いつもお世話になってます。って一方的にレシピ活用させていただいてるんですけど~ 月末で家計のお助けもやし料理!!これはおいしそうだと!今晩作ってみます~ いつもお助けありがとうございます

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2019.02.28 16:53:42

    ラブちゃん さん♪こんにちは😊 いつもレシピを見て下さってありがとうございます😆❤ こちらこそ、ラブちゃん さんから頂くコメントに元気一杯頂いています✨ お助けもやし様は我が家で大活躍してくれています(笑) ラブちゃん さんのお口に合えば嬉しいです☺️ 美味しく出来上がります様に♡ 春の訪れを感じると今度は花粉の恐怖がやって来ていますがラブちゃん さんは花粉症は大丈夫ですか? 我が家の子達は花粉症が出始めました💦 まだ朝晩は冷え込むので体調を崩されたりしない様にご自愛くださいね🍀 本当にありがとうございました🙇

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