レンジで2分！爽やか美味＊春キャベツの梅しらす和え
投稿日2019/03/10
更新日2019/03/10
調理時間5分
包丁無し！レンジで作る超簡単1品です♪ 作り方は超簡単！ 春キャベツをちぎってレンジでチンして釜揚げしらすと調味と合わせるだけ！ あっという間に出来て超簡単なのに、これが侮れない美味しさ♡ 副菜や後1品、おつまみ、作り置きに便利で嬉しい春を感じるおかずです♪
材料4人分
- 春キャベツ3〜4枚位(キャベツの大きさで調整して下さい)
- 釜揚げしらす100g位
- A梅干し2個位(使う梅干しの辛さによって調整して下さい)
- A醤油小さじ1
- Aみりん小さじ1
- Aポン酢小さじ1
- Aだしの素小さじ1/4
- 胡麻ひとつまみ位
作り方
ポイント
○レンジ800Wでチンしました。キャベツの大きさや器、レンジ出力で加熱時間が変わってくると思うので様子を見て調整して下さい。 ○釜揚げしらすでは無く、かつお節やちりめんじゃこでも。 ○お子さんが食べる時にアルコール分が気になる時はみりんと醤油を混ぜてレンジでチンしてアルコール分を飛ばして下さい。
- 準
○春キャベツは洗って芯の部分を除いてちぎってシリコンスチーマーや耐熱容器にラップしてレンジで2分チンします。ザルにあけて水気を切ります。 ○梅干しの種を取ってスプーンで潰しておきます。
- 1
A 梅干し2個位、醤油小さじ1、みりん小さじ1、ポン酢小さじ1、だしの素小さじ1/4を合わせて春キャベツと混ぜ合わせ、味がまんべんなく混ざったら釜揚げしらすを入れて混ぜたら出来上がり♪食べる時に胡麻をかけて召し上がって下さい。冷蔵庫などで味を馴染ませるとさらに美味しく食べられますよ。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞