驚く美味しさ*椎茸とブロッコリーのペペロンチーノ

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2019.07.01

分類副菜

調理時間: 5分

ID 377595

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

椎茸とブロッコリーで簡単美味しい1品♪

作り方は簡単!

フライパンで椎茸とブロッコリーを炒めて塩コショウとにんにくチューブを入れたら出来上がり!

本当に簡単なのに、これが侮れない美味しさ♡

ビールもワインも進みます!

パスタと合わせても美味しいですよ。

    材料4人分
    椎茸 1パック6個
    ブロッコリー 1株
    A
    オリーブ油 大さじ2
    A
    輪切り唐辛子 適量
    塩コショウ 適量
    にんにくチューブ 3〜5cm位(お好みで調整して下さい)
    粗挽きブラックペッパー お好みで
    作り方
    Point!
    ○ブロッコリーはレンジ600Wで3分加熱し、出て来た水気を切って下さい。
    ○椎茸の軸はお好みで入れて下さい。
    ○唐辛子の分量はお好みで調整して下さい。辛いのが苦手な方やお子さんは無しで作って下さい。
    ○お好みで粗挽きブラックペッパーを添えて下さい。
    1. ○ブロッコリーは小房に分け、シリコンスチーマーや耐熱容器にラップしてレンジ600Wで3分加熱します。
      ○椎茸は軸を切り落とし、そぎ切りにして半分に切る。軸は石づきを切って縦に切る。
    2. フライパンにA

      オリーブ油 大さじ2、輪切り唐辛子 適量

      を入れてごくごく弱火で香りが出るまで炒め、軸を入れてザッと炒めてから椎茸を入れて炒める。
    3. 椎茸に油が回り、柔らかくなって来たらブロッコリーを入れて蓋をして火を弱めて1〜2分蒸し焼きにし、蓋を開けて底から混ぜ、にんにくチューブ、塩コショウを入れて味を整える。
      お好みで粗挽きブラックペッパーを添えて下さい。
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    コメント・感想 Comment
    ♡♥♡くーまん♡♥♡ さん
    2019.07.13 19:25

    椎茸を小さく切りすぎましたが、カンタンですご~くおいしかったです💕 お箸が止まりませんでした(≧▽≦) ブロッコリーと椎茸がうれしいことに同日に特価で、ペペロンチーノ作るぞ(♡´∀`♡)とウキウキしながら、スーパーに行きました😄 やっとゴーヤを手に入れたので、近々おひたし作りにチャレンジしますね😘

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2019.07.14 22:59:59

    くーまんちゃん♪お疲れ様です🍀 ブロッコリーと椎茸が同日特価お得で素敵♡ くーまんちゃんのお口に合って、美味しく食べて貰えてとっても嬉しいヾ(>ω<)ノ゙💕 上の子がハマって、作り置きしているので1人でパスタを作っては食べてたよ(笑) いつも私のレシピを見てくれて、作って、嬉しいコメント本当にありがとう☺️ 毎日忙しいと思うけれど、無理し過ぎて体調崩したりしない様に休める時は休んでね🍀

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