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2019.08.08

分類副菜

調理時間: 3分

ID378841

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

豆苗と梅干しであっという間に出来る爽やかな1品♪

作り方は簡単!

梅干しの種を取って叩いて潰したら調味料と混ぜ、豆苗と、かつお節、ごまと混ぜ合わせるだけ♡


暑くて食欲が無い時でもさっぱり食べられますよ♪

野菜のおかず 作り置きレシピ 作り置き 梅干し ヘルシー 梅、梅干し かつお節 時短 ビールのおつまみ 簡単手軽 シニア 簡単時短 ビールに合う 玉ねぎ 簡単 ごま油 豆苗

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材料4人分
豆苗 1袋
梅干し 2個(塩分5%甘め使用)
A
めんつゆ 大さじ1(4倍濃縮使用)
A
だしの素 小さじ1
かつお節 2掴み位
ごま 大さじ2
ごま油 小さじ1(青臭さが気になる場合)
作り方
Point!
○塩分5%の甘めの梅干しを使用しています。使う梅干しによって調味料を調整して下さい。 ○ごま油無しで作ると爽やか、ごま油を入れると青臭さが無くなります。 先ずごま油無しで味付けしてから味を見てごま油を加えて下さい。 ○かつお節、ごまの分量はお好みで増やして下さい。
  1. ○梅干しの種を取り、包丁で叩いてなめらかに潰します。
    ○豆苗の根元を切り落として洗い半分に切ります。
  2. ビニール袋にA

    めんつゆ 大さじ1、だしの素 小さじ1

    を入れてよく混ぜ合わせ、豆苗とかつお節とごまを入れて振り、全体が混ざるように混ぜ合わせます。冷蔵庫で味が馴染んでお好みの状態になるまで置いても。
  3. 味を見て青臭さが気になる場合はごま油を入れて下さい。
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