お代わり必至！新ごぼうとツナの塩昆布炊き込みご飯
投稿日2020/02/16
更新日2020/02/16
調理時間10分(炊飯時間は除く)
新ごぼうの柔らかい食感と香りが楽しめる炊き込みご飯です♪ 作り方は簡単！ ごぼうをささがきにしたらツナ缶と塩昆布と調味料を入れて炊くだけ♡ お代わり必至です(笑)
材料5人分（5〜6人分）
- 米3合
- Aツナ缶1缶
- A新ごぼう1本
- A塩昆布大さじ1〜2
- B料理酒大さじ1
- Bみりん大さじ3
- B醤油大さじ2
- ネギお好みで適量
作り方
ポイント
○新ごぼうは柔らかく皮も剥きやすいので、アルミホイルやたわしでこするくらいで大丈夫です。 ○新ごぼうはアクもごぼうより少ないので2〜3分水にさらす位で大丈夫です。 ○先ず調味料を先に入れてから炊飯釜の規定の分量の水を入れて下さい。 ○塩昆布は濃い味が良い場合は大さじ2入れて下さい。
- 準
○新ごぼうはアルミホイルやたわし等でこすって皮を剥き、先ず十字に切り目を入れてささがきにし、水に2〜3分さらしてアク抜きする。 ○米は洗う。 ○ツナ缶の油を切る。
- 1
米にB 料理酒大さじ1、みりん大さじ3、醤油大さじ2の調味料を入れてから水を規定の分量入れA ツナ缶1缶、新ごぼう1本、塩昆布大さじ1〜2を入れて炊き込み炊飯する。 お好みでネギを添える。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞