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作業時間たったの5分! 副菜の定番、きんぴらごぼうで炊き込みご飯を作ってみました! ごぼうの旨みがたっぷり染み渡ったお米一粒一粒がとっても美味しいです♩
下準備
米は研ぎ、水(分量外)につけて30分ほど常温におき浸水させる。
浸水させた米を水を切ってから炊飯器に入れ、A 醤油麹大さじ2、本みりん大さじ3、酒大さじ2、ごま油小さじ2を入れる。2合の線まで水を足す。
スライサーで千切りにしたごぼう、人参を加え、通常炊飯する。
炊けたら白ごまを入れ全体を混ぜ合わせる。
必ず調味料を入れてから2合の線まで水を足してください! 水を先に線まで入れてから調味料を入れると水分過多でベチャッとしてしまいます!
レシピID:496291
更新日:2025/01/19
投稿日:2025/01/19
2025/01/19 21:04
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