副菜
【おばあちゃんの味♡無限きんぴらごぼう】ついついお箸が進む！
15分
小さい頃、田舎のおばあちゃんがよく作ってくれた大好きなきんぴらごぼう☆ごぼうの程よい歯ごたえと、程よい甘じょっぱさが美味しくていくらでも食べられます(๑´ڡ`๑)ついついお箸が進んでご飯も進みますよ〜！作り置きにもおすすめ。唐辛子は入れていないのでお子さんでも食べられます。よかったら是非お試しください🙋
作り方
- 1
- 2
フライパンにごま油と、水をよく切ったごぼうとにんじんを入れて、ごぼうに火が通るまで炒める。※途中焦げそうになったらごま油を少し加えても◎
- 3
A みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1と小さじ2、酒大さじ1、砂糖小さじ2を加えて汁気がなくなるまで炒め、白いりごまを加えて混ぜる。
- 4
こちらのレシピもおすすめです☆ 【レンジで簡単！美味しいかぼちゃの煮物】おばあちゃんの味 https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/419794
ポイント
✅お好みで唐辛子を加えてピリ辛にしても◎ ✅ささがきにする場合、ごぼうの太いところは十字に切り込みを入れてからささがきにすると◎
レシピID：443885
更新日：2022/09/10
投稿日：2022/09/10
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作ってみた！
こなっぴ2025/03/21 22:02
味にうるさい主人が美味しい美味しいと喜んで食べていました。 ありがとうございます。- risa
2024/12/18 17:29
分量見て、えっこんなに大量なのに2人分なんだ･･････？と思いながらもレシピ通りに作りました。このお椀4杯分くらい？できましたが、数日に分けて美味しくもりもりいただきました。箸が進む〜。このきんぴらが冷蔵庫にある幸せ。また作ります、この分量で。
- rie
2024/12/16 13:42
ほんとにおばあちゃんの味って感じで美味しかったです♪ きんぴらはいつも同じレシピで作ってましたが、こちらの調味料配分とっても良かったです 美味しいレシピありがとうございます また作ります♪
- rie
2024/12/16 13:42
ほんとにおばあちゃんの味って感じで美味しかったです♪ きんぴらはいつも同じレシピで作ってましたが、こちらの調味料配分とっても良かったです 美味しいレシピありがとうございます また作ります♪ 
なこち2024/11/21 18:11
美味しくて本当にお箸が止まりませんでした🥰簡単にできるのも助かります！！ ごま油好きなので、最後に少しだけごま油をたらしました😂 定番レシピにします😊✨️
質問
ゆうママ2025/02/27
日持ちはどの位ですか？ 冷凍できますか？
Artistスギヤマ ヒサエ2025/02/28
冷蔵で2〜3日を目安にお召し上がり下さい。冷凍可です☆- ゆうママ
2025/02/28
ありがとうございます😊 今作ったので、残りは保存します！
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