レンジで3分！ブロッコリー茎と竹輪のピリ辛中華和え
投稿日2022/01/15
更新日2022/01/15
調理時間5分
ブロッコリーを使ったら茎も捨てないで！ 茎であっという間に1品出来ます✨ 皮を厚めに剥いて薄切りしたらレンジでチンして竹輪と調味料と合わせるだけ⤴⤴ あと1品やおつまみ、お弁当おかずにもピッタリ☝茎を捨てるのが勿体無くなりますよ（笑）
材料2人分
- ブロッコリーの茎1本
- 竹輪2本
- A鶏ガラスープの素小さじ2/3〜1
- Aごま油小さじ1
- Aラー油小さじ1/2〜1
- A旨味調味料2振り
- A胡麻小さじ1
作り方
ポイント
🔶ブロッコリーの茎は繊維が無くなる様に厚めに皮を剥き、薄切りして下さい。 🔶ブロッコリーの厚さでレンジの加熱時間が変わって来るので様子を見て調整して下さい。 🔶ブロッコリーから出て来た水分は捨ててから調味料を入れて混ぜ合わせて下さい。
- 準
🔶ブロッコリーの茎の皮を剥き薄切りする。 🔶竹輪は斜めに切りする。
- 1
耐熱容器にブロッコリーの茎を入れ、ふわっとラップをしてレンジ600Wで2分30秒〜3分加熱する→出て来た水分を捨てA 鶏ガラスープの素小さじ2/3〜1、ごま油小さじ1、ラー油小さじ1/2〜1、旨味調味料2振り、胡麻小さじ1と竹輪を入れて混ぜ合わせる。
- 2
レンジでブロッコリーの茹で方 https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/428703
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞