ご飯おかわり！菜の花と釜揚げしらすの混ぜご飯
投稿日2022/03/10
更新日2022/03/10
調理時間5分(菜の花を水につける時間は除く)
菜の花と釜揚げしらすで一足先に春を感じる混ぜご飯🌸 作り方は簡単！ 炊きたてご飯に茹でた菜の花と釜揚げしらす、調味料を混ぜるだけ⤴⤴✨ あっという間に出来るのに見た目も味も大満足の混ぜご飯の出来上がり🍚 菜の花が好きな方も、少し菜の花が苦手な方も美味しく食べて頂けます😊 おにぎり🍙やお弁当🍱にもどうぞ🤗
材料2人分
- 温かいご飯軽く2膳
- 菜の花7〜8本
- 釜揚げしらす大さじ3
- 胡麻大さじ1
- 塩小さじ1
- 味の素®2〜3振り
- 塩少々
作り方
ポイント
🔶菜の花は根元を少し切り落としてから水につけておく事でシャキッと元気になりますよ。 🔶菜の花は根元を先に30秒茹でてから葉先をお湯につけて30秒茹でて茹で過ぎないようしてください。 🔶菜花はザルにあけてから冷水に取り急速に冷やすことで鮮やかな色に仕上がります。 🔶菜の花に味の素を混ぜる事で菜の花がまろやかになり甘みが出ます。 🔶味の素®を混ぜる事で減塩効果もあります。塩の分量は味を見てお好みで調整して下さい。
- 準
菜の花は根元を切り落とし5分水につける
- 1
鍋に塩と水を入れて沸かし、菜の花の根元を入れて30秒、葉先もつけて30秒茹でザルにあげて冷水に取り絞る。 みじん切りして味の素®と混ぜ合わせる。
- 2
温かいご飯に釜揚げしらす、菜の花、塩、胡麻を混ぜ合わせる。
433238
質問
作ってみた!
こんな「混ぜご飯」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
- 栄養士
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞
