味付け1つで超簡単！【タラモサラダ】
投稿日2023/12/07
更新日2023/12/13
調理時間15分
あっという間にできる超簡単「タラモサラダ」。 作り方はじゃがいもをゆでて「おうちパスタ たらこマヨネーズ」と混ぜるだけ！ たらこを薄皮から取り出す手間もなくあっという間に完成します！ そのままおかずとして食べるのはもちろん、ワインのおつまみ、サラダの具材、バゲットにのせたりサンドイッチ･･･と、大活躍してくれます。 クリスマスにメインを作りながらでもあっという間に完成するのでおすすめですよ♪
材料2人分
- じゃがいも1個(170g)
- おうちパスタ たらこマヨネーズ大さじ1と1/2
- フリルレタス適量
- ミニトマト2個
作り方
ポイント
・ほっくりなめらかな仕上がりになるようにじゃがいもはゆでていますが、電子レンジを使用しても◎ 電子レンジを使用する場合、じゃがいもを切らずに皮付きのまま水でさっと濡らしてラップで包み、600Wで3分加熱が目安です。 ・じゃがいもは冷めるとつぶしにくくなりますので、熱いうちにつぶしてください。 ・「おうちパスタ たらこマヨネーズ」の分量はお好みで調節してください。 ・少しレモン汁を加えたり、粗びき黒こしょうをかけても美味しいですよ。 #ピエトロタイアップ
- 準
・じゃがいもは洗って皮をむき、8等分に切る。
- 1
鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れ、蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火に落とし、じゃがいもにすっと竹串が刺さる程度のやわらかさになるまで10分ほどゆでる。
- 2
湯を捨てて再度中火にかけ、鍋をゆすりながら水分を飛ばして粉吹きいもにする。
- 3
ボウルに2を入れてフォークなどでなめらかになるまでつぶし、「おうちパスタ たらこマヨネーズ」を加えて混ぜる。
- 4
器にフリルレタスを敷いて3を盛りつけ、ミニトマトを添える。
- 5
〈アレンジ〉 「タラモサラダ」にブロッコリーとゆで卵を混ぜるとボリューム感のあるサラダになりますよ。
- 6
「ピエトロ PATFUTTE(パットフッテ) フライドオニオン＆ガーリック」なら、ふりかけるだけで簡単おしゃれなアレンジが楽しめます。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞