味付け1つで超簡単！【タラモサラダ】

材料2人分

• じゃがいも
  1個(170g)
• おうちパスタ たらこマヨネーズ
  大さじ1と1/2
• フリルレタス
  適量
• ミニトマト
  2個

作り方

• 下準備
  ・じゃがいもは洗って皮をむき、8等分に切る。

• 1

  鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れ、蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火に落とし、じゃがいもにすっと竹串が刺さる程度のやわらかさになるまで10分ほどゆでる。

  
• 2

  湯を捨てて再度中火にかけ、鍋をゆすりながら水分を飛ばして粉吹きいもにする。

  
• 3

  ボウルに2を入れてフォークなどでなめらかになるまでつぶし、「おうちパスタ たらこマヨネーズ」を加えて混ぜる。

  
• 4

  器にフリルレタスを敷いて3を盛りつけ、ミニトマトを添える。

  
• 5

  〈アレンジ〉 「タラモサラダ」にブロッコリーとゆで卵を混ぜるとボリューム感のあるサラダになりますよ。

  
• 6

  「ピエトロ PATFUTTE(パットフッテ) フライドオニオン＆ガーリック」なら、ふりかけるだけで簡単おしゃれなアレンジが楽しめます。

  

ポイント

・ほっくりなめらかな仕上がりになるようにじゃがいもはゆでていますが、電子レンジを使用しても◎ 電子レンジを使用する場合、じゃがいもを切らずに皮付きのまま水でさっと濡らしてラップで包み、600Wで3分加熱が目安です。 ・じゃがいもは冷めるとつぶしにくくなりますので、熱いうちにつぶしてください。 ・「おうちパスタ たらこマヨネーズ」の分量はお好みで調節してください。 ・少しレモン汁を加えたり、粗びき黒こしょうをかけても美味しいですよ。 #ピエトロタイアップ

作ってみた！

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