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ブルーベリーマドレーヌ

25

2020.08.10

分類デザート

調理時間: 25分(焼き時間はオーブンにより多少前後します)

ID396396

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

maronの育児の合間に楽しいお料理~♥

ふんわりしっとりとした優しい風味のマドレーヌ生地に甘酸っぱいブルーベリーをたっぷり練り込んだ爽やかな焼き菓子です♡

ケーキ オーブン ハンドミキサー ブルーベリー バター オイル マーガリン 薄力粉

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材料6人分(マドレーヌカップ6個分)
薄力粉 40g
アーモンドプードル 10g
ベーキングパウダー 3g
砂糖(できればグラニュー糖) 50g
バターまたはマーガリン 50g
1個
バニラオイルまたはエッセンス 少々
ブルーベリー 40g
作り方
Point!
焼きたても美味しいですが、ラップして室温で一晩寝かせてから食べるとさらに美味しいです♡
  1. バターまたはマーガリンは30分前に室温に出しておく。
    薄力粉.アーモンドプードル.ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
    オーブンを180℃に予熱する
  2. ボウルに室温に戻したバター.砂糖(できればグラニュー糖)を入れてハンドミキサーまたは泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる
  3. 卵を溶いたものを少しずつ加えながら混ぜる
  4. 薄力粉.アーモンドプードル.ベーキングパウダーを合わせふるい入れてヘラで切るように混ぜたら、ブルーベリーとバニラオイルまたはエッセンスを加える
  5. 型に流し入れて、予熱したオーブン180℃10〜15分焼く
  6. 竹串を刺して生地がつかなければOK(つくようなら追加加熱する)
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コメント・感想 Comment
293428 さん
2020.09.02 14:22

2回作りました!小麦粉を大豆粉に変えましたがすごく美味しかったです!

♪♪maron♪♪(青木ゆかり
♪♪maron♪♪(青木ゆかり さん
2020.09.03 11:59:55

2回も作って下さったなんて感激です(^^) ありがとうございます♡ 大豆粉で作るのもおいしそうですね♪

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