ブルーベリーマドレーヌ

25分

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

5

2020.08.10

分類デザート

調理時間： 25分（焼き時間はオーブンにより多少前後します）

ID 396396

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に簡単時短で楽しめるお料理を(⋈◍＞◡＜◍)。✧

ふんわりしっとりとした優しい風味のマドレーヌ生地に甘酸っぱいブルーベリーをたっぷり練り込んだ爽やかな焼き菓子です♡

材料6人分(マドレーヌカップ6個分)

	薄力粉	40g
	アーモンドプードル	10g
	ベーキングパウダー	3g
	砂糖(できればグラニュー糖)	50g
	バターまたはマーガリン	50g
	卵	1個
	バニラオイルまたはエッセンス	少々
	ブルーベリー	40g

作り方

Point!

焼きたても美味しいですが、ラップして室温で一晩寝かせてから食べるとさらに美味しいです♡

バターまたはマーガリンは30分前に室温に出しておく。
薄力粉.アーモンドプードル.ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
オーブンを180℃に予熱する
ボウルに室温に戻したバター.砂糖(できればグラニュー糖)を入れてハンドミキサーまたは泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる
卵を溶いたものを少しずつ加えながら混ぜる
薄力粉.アーモンドプードル.ベーキングパウダーを合わせふるい入れてヘラで切るように混ぜたら、ブルーベリーとバニラオイルまたはエッセンスを加える
型に流し入れて、予熱したオーブン180℃10〜15分焼く
竹串を刺して生地がつかなければOK(つくようなら追加加熱する)

コメント・感想 Comment

ななさん
2020.09.02 14:22

2回作りました！小麦粉を大豆粉に変えましたがすごく美味しかったです！

♪♪maron♪♪(青木ゆかりさん
2020.09.03 11:59:55

2回も作って下さったなんて感激です(^^) ありがとうございます♡ 大豆粉で作るのもおいしそうですね♪

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