ブルーベリーマドレーヌ

25

2020.08.10

分類デザート

調理時間: 25分(焼き時間はオーブンにより多少前後します)

ID 396396

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に簡単時短で楽しめるお料理を(⋈◍>◡<◍)。✧

ふんわりしっとりとした優しい風味のマドレーヌ生地に甘酸っぱいブルーベリーをたっぷり練り込んだ爽やかな焼き菓子です♡

    材料6人分(マドレーヌカップ6個分)
    薄力粉 40g
    アーモンドプードル 10g
    ベーキングパウダー 3g
    砂糖(できればグラニュー糖) 50g
    バターまたはマーガリン 50g
    1個
    バニラオイルまたはエッセンス 少々
    ブルーベリー 40g
    作り方
    Point!
    焼きたても美味しいですが、ラップして室温で一晩寝かせてから食べるとさらに美味しいです♡
    1. バターまたはマーガリンは30分前に室温に出しておく。
      薄力粉.アーモンドプードル.ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
      オーブンを180℃に予熱する
    2. ボウルに室温に戻したバター.砂糖(できればグラニュー糖)を入れてハンドミキサーまたは泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる
    3. 卵を溶いたものを少しずつ加えながら混ぜる
    4. 薄力粉.アーモンドプードル.ベーキングパウダーを合わせふるい入れてヘラで切るように混ぜたら、ブルーベリーとバニラオイルまたはエッセンスを加える
    5. 型に流し入れて、予熱したオーブン180℃10〜15分焼く
    6. 竹串を刺して生地がつかなければOK(つくようなら追加加熱する)
    5 93
    コメント・感想 Comment
    なな さん
    2020.09.02 14:22

    2回作りました!小麦粉を大豆粉に変えましたがすごく美味しかったです!

    ♪♪maron♪♪(青木ゆかり
    ♪♪maron♪♪(青木ゆかり さん
    2020.09.03 11:59:55

    2回も作って下さったなんて感激です(^^) ありがとうございます♡ 大豆粉で作るのもおいしそうですね♪

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