ブルーベリーマドレーヌ

材料6人分（マドレーヌカップ6個分）

• 薄力粉
  40g
• アーモンドプードル
  10g
• ベーキングパウダー
  3g
• 砂糖(できればグラニュー糖)
  50g
• バターまたはマーガリン
  50g
• 卵
  1個
• バニラオイルまたはエッセンス
  少々
• ブルーベリー
  40g

作り方

• 下準備
  バターまたはマーガリンは30分前に室温に出しておく。 薄力粉.アーモンドプードル.ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。 オーブンを180℃に予熱する

• 1

  ボウルに室温に戻したバター.砂糖(できればグラニュー糖)を入れてハンドミキサーまたは泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる

  
• 2

  卵を溶いたものを少しずつ加えながら混ぜる

  
• 3

  薄力粉.アーモンドプードル.ベーキングパウダーを合わせふるい入れてヘラで切るように混ぜたら、ブルーベリーとバニラオイルまたはエッセンスを加える

  
• 4

  型に流し入れて、予熱したオーブン180℃10〜15分焼く

  
• 5

  竹串を刺して生地がつかなければOK(つくようなら追加加熱する)

  

ポイント

焼きたても美味しいですが、ラップして室温で一晩寝かせてから食べるとさらに美味しいです♡

作ってみた！

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