手動で作る甘さ控えめ♡バスクチーズケーキ
投稿日2020/08/27
更新日2020/08/27
調理時間50分(オーブンの火力により焼き時間は多少前後します)
材料を丁寧に混ぜることで濃厚でなめらかな仕上がりになります。 作り方は簡単なのにお店レベルの味に♡
材料6人分（15cm丸型1台分）
- クリームチーズ200g
- 生クリーム200ml
- 砂糖60g
- 卵2個
- 薄力粉15g
- バニラオイルまたはエッセンス少々
作り方
ポイント
均一に混ぜて下さい
- 準
型にクシャっとした状態でクッキングシートを敷く。 オーブンは210℃に予熱しておく。
- 1
耐熱容器にクリームチーズを入れてレンジ600w30秒(500wなら40秒)加熱して泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる
- 2
砂糖を加えてグルグル混ぜたら、卵を1個ずつ加えて都度均一に混ぜる
- 3
薄力粉を茶漉しでふるい入れたら、均一に混ぜる
- 4
生クリームを少しずつ加えながら混ぜたらバニラオイルまたはエッセンスを加える
- 5
- 6
あら熱がとれたらそのままカットするとトロッと冷蔵庫で2時間以上冷やすとこれまた美味しいです
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質問
作ってみた!
サクちゃん2021/11/26 14:55
キレイに焼けました😊💕 材料も少なめで簡単に出来て美味しかったです🥰 またリピします〜🤗💕
3294812020/12/25 10:32
上が黒く焦げてしまったけど美味しくできました！華やかさを足そうと水切りヨーグルトとジャムも添えたら、合いました。- 366244
2020/08/31 20:34
本当に美味しくできました！シンプルな材料で簡単。買ってきたスイーツみたいと家族に好評でした。
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- Artist
♪♪maron♪♪／青木ゆかり
料理家
- 栄養士
- フードサイエンティスト
＊＊＊栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有＊＊＊ ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい！また頑張ろう！』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい！もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。
