手動で作る甘さ控えめ♡バスクチーズケーキ

材料6人分（15cm丸型1台分）

• クリームチーズ
  200g
• 生クリーム
  200ml
• 砂糖
  60g
• 卵
  2個
• 薄力粉
  15g
• バニラオイルまたはエッセンス
  少々

作り方

• 下準備
  型にクシャっとした状態でクッキングシートを敷く。 オーブンは210℃に予熱しておく。

  
• 1

  耐熱容器にクリームチーズを入れてレンジ600w30秒(500wなら40秒)加熱して泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる

  
• 2

  砂糖を加えてグルグル混ぜたら、卵を1個ずつ加えて都度均一に混ぜる

  
• 3

  薄力粉を茶漉しでふるい入れたら、均一に混ぜる

  
• 4

  生クリームを少しずつ加えながら混ぜたらバニラオイルまたはエッセンスを加える

  
• 5

  できれば濾し器またはザルなどで濾しながら4の生地を型に流し入れて、予熱したオーブン210℃30〜35分焼く

  
• 6

  あら熱がとれたらそのままカットするとトロッと冷蔵庫で2時間以上冷やすとこれまた美味しいです

  

ポイント

均一に混ぜて下さい

作ってみた！

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