約30分で完成！？不思議パンのふんわり焼きチーズカレーパン

材料6人分（6個分）

• 強力粉
  200g
• ドライイースト
  3g
• 砂糖
  20g
• 塩
  3g
• バターまたはマーガリン
  20g
• 水
  120g
• レトルトカレー
  1パック
• ピザ用チーズ
  適量
• 乾燥パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  ◎耐熱容器にキッチンペーパーを敷いて、レトルトカレーをのせたらラップ無しでレンジ600w5〜6分加熱して水分を飛ばしておく。 ◎バターまたはマーガリンは使用する30分前に室温に出しておく。 ◎パンを捏ねる台またはまな板を用意しておく。 ◎アルミケースまたは天板にクッキングシートを敷いておく。 ◎材料を計量しておく。

  
• 1

  耐熱容器に砂糖,水を入れてレンジ600w30秒加熱する。

  
• 2

  ドライイースト,強力粉100gを加えてスプーンでダマが無くなるまでよく混ぜる。

  
• 3

  残りの強力粉，塩，バターまたはマーガリンを加えてひとまとまりになるまで混ぜる。

  
• 4

  台に出して手のひらで押すように生地がなめらかになるまで捏ねる。

  
• 5

  耐熱容器に生地を戻してレンジ600w20秒加熱する。

  
• 6

  生地を6分割する。

  
• 7

  生地を手でのばして、下準備したレトルトカレーを1/6のせる。

  
• 8

  中身が出ないようにしっかり包んだら、とじめを下にした状態でアルミケースの上にのせる。 これを6個作る。 ラップや濡れぶきんをかけて温かい場所で10分休ませる。 ※オーブンを200℃に予熱する。

  
• 9

  真ん中にキッチンハサミで十字に切り込みを入れたら、真ん中にピザ用チーズをのせて予熱したオーブン200℃10〜15分焼く。

  
• 10

  乾燥パセリをふりかける。

  

ポイント

☆ドライイーストはダマが残らないようによく混ぜて下さい。 ☆生地はなめらかになるまでしっかり捏ねて下さい。 ☆ホームベーカリーでも同様に作れます。生地までホームベーカリーで捏ねていただき、レンジ600ｗ20秒加熱してレシピ通りの工程で作るか一次発酵終了までホームベーカリーにお任せしてその後の成形からレシピ通りに作っていただくかお持ちのホームベーカリーで作りやすい方法で作って下さい。

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