さっぱりだけどやみつきの味♡ツナともやしのごまポン酢ナムル

10

2021.01.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID 405147

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に簡単時短で楽しめるお料理を(⋈◍>◡<◍)。✧

シャキシャキしたもやしとジューシーなツナをさっぱりしたポン酢で和えました。
簡単に作れるので、あと一品やお酒のあてにもぴったりな美味しい副菜です。

    材料4人分
    もやし 1袋
    ツナ缶 1缶(70g)
    A
    ポン酢 大さじ2
    A
    いりごま 大さじ1
    A
    鶏ガラスープの素(顆粒タイプ) 小さじ1
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    すりおろしにんにく(チューブでOK) 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1/2
    塩コショウ 各少々
    作り方
    Point!
    ☆もやしが熱いうちに調味料を手早く加えて和えて下さい。
    ☆塩と酢を加えたお湯で茹でるのはもやしの臭みを取り除きシャキッと仕上げる為です。
    1. ◎もやしのヒゲが長いものは取り除いてよく洗う。
      ◎ツナ缶は軽く油切りしておく。
      ◎鍋に水1.5リットル・塩小さじ1/4・酢小さじ1(分量外)を沸騰させる。(塩と酢が無ければ水を沸騰させるだけでもOKです。)
    2. 水・塩・酢を沸騰させた鍋でもやしを1分間茹でる。
    3. もやしの水気をしっかり切ったら、ツナ缶・A

      ポン酢 大さじ2、いりごま 大さじ1、鶏ガラスープの素(顆粒タイプ) 小さじ1、ごま油 小さじ1、すりおろしにんにく(チューブでOK) 小さじ1、醤油 小さじ1/2

      を加えて和える。
    4. 塩コショウで味を調える。
    5 365
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