しっとり美味しい♡完熟バナナのチョコチップパウンドケーキ

材料8人分（18ｃｍパウンド型1台分）

• ホットケーキミックス
  150ｇ
• バターまたはマーガリン
  80ｇ
• バナナ
  2本
• 砂糖
  65ｇ
• 卵
  2個
• チョコチップ
  30ｇ

作り方

• 下準備
  ◎パウンド型にクッキングシートを敷いておく。

• 1

  耐熱容器（レンジ対応）にバナナ・砂糖・バターまたはマーガリンを入れてふんわりラップをかけたらレンジ600ｗ2分加熱する。 ※このままオーブンを180℃に予熱する。

  
• 2

  泡だて器でグルグル混ぜてバナナがペースト状になるまでよく混ぜる。

  
• 3

  卵を1個ずつ加えて均一に混ぜる。

  
• 4

  ホットケーキミックスを加えて均一に混ぜる。

  
• 5

  チョコチップを加えて均一に混ぜる。

  
• 6

  型に流し入れて、予熱したオーブンで180℃35～40分加熱する。

  
• 7

  竹串を生地に刺して生地がつくようなら追加加熱する。何もつかなければ完全に冷ましてアルミホイルに包んで半日以上室温で寝かせる。

  

ポイント

☆バナナに黒い斑点があるバナナスポットのある完熟バナナで作っていただくのがオススメです♡

作ってみた！

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