副菜
レンジでお手軽おかず♪♪【もやしとおくらの塩こんぶごま和え】
5分
- エネルギー65kcal
- 炭水化物6.3g
- 脂質4.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
もやしのシャキシャキ感、オクラの食感と塩昆布の旨みがたまらないレンジで簡単に作れる副菜レシピです♪ もやしは通年手に入れることができる安価な食材です。 また発芽して際に発生するGABAはｖ-アミノ酪酸の略称で、免疫力を高め・身体をリラックスさせる効果があります。 水で溶けやすい成分であるので、レンジで温めるのがオススメの調理方法です。 また、おくらには大腸がんのリスクを減らす効果があるとされ、コレステロールの排出に役立つ食物繊維・抗発がん作用や免疫賦活作用があるとされるβ―カロテンがレタスの3倍以上も含まれています。
