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    レンジ4分de驚きのパリパリ食感♪カレーポテトチップス

    • 投稿日2023/04/15

    • 更新日2023/04/26

    • 調理時間5(加熱時間を除く)

    美味しいけれど油分と塩分が気になるポテトチップスですがなんとレンジでヘルシーに作れます♪ レンジで加熱するだけなのに、揚げたみたいにパリッパリの食感で感動。 気になる塩分はS&B カレー粉スティックを加えることでスパイスの風味のおかげで少ない塩分でも大満足の仕上がりです。 ダイエット中や塩分を気にされている方にもおすすめのレシピです。

    材料2人分

    • じゃがいも
      1個()
    • A
      お好きな油
      大さじ1
    • A
      S&B カレー粉スティック
      1本(2g)
    • A
      ふたつまみ
    • お好みで(仕上げ用)

    作り方

    ポイント

    ・カレー粉スティックの替わりに赤缶カレー粉をお使いいただくことも可能です。  その場合、カレー粉は必ず小さじ1(2g)で作って下さい。 ・塩加減は加熱後に味見をして、足りなければ振って調整して下さい。 #エスビー食品タイアップ

    • じゃがいもはよく洗って芽を取り除いておく。

    • 1

      下準備したじゃがいもをスライサーまたはピーラーなどで薄くスライスする。

      工程写真
    • 2

      ペーパータオルで水気をしっかりふき取り、A お好きな油大さじ1、S&B カレー粉スティック1本(2g)、塩ふたつまみを揉みこむ。

      工程写真
    • 3

      耐熱皿にクッキングシートを敷き工程2を10枚程度ずつ並べ(一度に全部はのらないので数回に分ける)、電子レンジ(600W)4~5分加熱する。 ※じゃがいもの大きさとお皿のサイズによって多少の差があります。

      工程写真
    • 4

      加熱後、工程3のじゃがいもがパリッとしていたら味見をして塩気が足りなければ塩を加える。 じゃがいもがパリッとしていなければ、電子レンジ(600W)20秒ずつ様子をみながらパリッとするまで加熱する。

      工程写真
    レシピID

    458851

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    ***栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有*** ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい!また頑張ろう!』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい!もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。

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