カリカリとまらない美味しさ♪さつまいもスティック蜂蜜バター添

材料2人分

• さつまいも
  1本(250ｇ程度)
• 油
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ4
• A
  水
  大さじ1
• B
  バターまたはマーガリン
  20g
• B
  はちみつ
  大さじ1

作り方

• 1

  さつまいもは皮をよく洗い、食べやすい大きさに切る。 (切ったあと水にさらすと変色を防げる)

• 2

  フライパンに油を熱し、弱火〜中火で水気を拭き取った作り方1のさつまいもを加熱する。 全体がカリカリになるまで加熱する。

• 3

  余分な油をペーパータオルで拭き取り、A 砂糖大さじ4、水大さじ1を加える。 ときどきかき混ぜながら、全体がカリカリになるまで加熱する。

• 4

  作り方3のさつまいもを器に盛り付け、B バターまたはマーガリン20g、はちみつ大さじ1をよく混ぜて添える。

ポイント

さつまいもは焦げないように火加減を気をつけて下さい。

作ってみた！

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