絶品オニオンソースのチキンステーキ

材料5人分

• 鶏もも肉
  5枚
• 玉ねぎ
  1個
• 酒
  大さじ5
• 油
  適量
• 塩胡椒
  適量
• A
  醤油
  大さじ4
• A
  酒
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ2(甘めが好きなら大さじ3)
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  はちみつ
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏もも肉をポリ袋に入れ、酒、塩胡椒を入れて手で揉み込む。

  
• 2

  油を引いたフライパンを熱し、鶏もも肉を皮面から入れて片面ずつこんがりと焼く。 （中に火が通っていなくても大丈夫） 裏面もこんがり焼けたら蓋をして5分おく。

  
• 3

  焼いている間にタレを準備する。 玉ねぎをすりおろし、A 醤油大さじ4、酒大さじ2、砂糖大さじ2、にんにくチューブ3cm、はちみつ大さじ1を全て加えて混ぜ合わせておく。

  
• 4

  蓋を開けてタレを入れ、再び蓋をしてタレと肉に火を通す。

  
• 5

  5分したら蓋を開けて、タレに少しとろみがついたら皿に盛る。

  

ポイント

【こんがりポテト】 お肉を焼いている時、空いているところで輪切りにしてレンチン2分したじゃがいもを一緒に焼くと、チキンの油でこんがり焼けて美味しい！焼けたら取り出して皿に持っておけば付け合わせになります。

作ってみた！

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