Name: お箸が止まらない♪塩もみキャベツのパリパリサラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: キャベツ 100g; 塩 3g; ごま油 小さじ1; 酢 小さじ1/2; 皿うどんの麺 10g; にんにく 少々

2019.09.27

分類副菜

調理時間： 15分

ID 380564

戸根みちこ

❁簡単美味しい料理で家族を笑顔に❁料理家、料理教室主宰

皿うどんの麺はパリパリのうちがおいしいので、食べる直前に混ぜてください。止まらないおいしさですよ♪

材料2人分

	キャベツ	100g
	塩	3g(キャベツの重量の3%)
	ごま油	小さじ1
	酢	小さじ1/2
	皿うどんの麺	10g
	にんにく	少々

作り方

Point!

にんにくはほんの少し、香りづけ程度に加えてください。
キャベツがしんなりしてるのでたくさん食べられちゃいます。

キャベツは2mm程度の太めの千切りにして、塩をかけたらしっかり揉み込んで10分程度置く。
キャベツがしんなりしたら軽く水気を絞り、すりおろしたにんにく、ごま油、酢を加えて全体を混ぜる。
皿うどんの麺を砕いて入れて、さっと混ぜたら皿に盛る。

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