お箸が止まらない♪塩もみキャベツのパリパリサラダ

材料2人分

• キャベツ
  100g
• 塩
  3g(キャベツの重量の3%)
• ごま油
  小さじ1
• 酢
  小さじ1/2
• 皿うどんの麺
  10g
• にんにく
  少々

作り方

• 1

  キャベツは2mm程度の太めの千切りにして、塩をかけたらしっかり揉み込んで10分程度置く。

  
• 2

  キャベツがしんなりしたら軽く水気を絞り、すりおろしたにんにく、ごま油、酢を加えて全体を混ぜる。

• 3

  皿うどんの麺を砕いて入れて、さっと混ぜたら皿に盛る。

ポイント

にんにくはほんの少し、香りづけ程度に加えてください。 キャベツがしんなりしてるのでたくさん食べられちゃいます。

作ってみた！

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