2013.01.03
分類
調理時間: 10分
ID 100190
サーモンをお花に見立てて華やかに!
卵黄の味噌漬けは一昼夜だけ漬けた柔らかいタイプ。
味噌の旨味と卵黄のとろ〜り加減が絶妙です。
お箸でくずしてサーモンに絡めながら召し上がれ。
サーモン刺身 | 1パック(柵) | |
いくらしょうゆ漬け | 100g | |
卵黄 | 4個 | |
大葉 | 16枚 | |
万能ねぎ | 適宜 | |
白胡麻 | 適宜 | |
味噌 | 200g | |
砂糖 | 大さじ2 | |
みりん | 大さじ2 | |
ご飯 | 丼4杯分 |
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