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胸肉だって柔らかく！鶏の唐揚げ（ニンニク醤油味）

胸肉だって柔らかく！鶏の唐揚げ（ニンニク醤油味）
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10分
  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物25.5g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質24.8g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

定番中の定番、醤油味の鶏の唐揚げ

材料4人分

  • 鶏胸肉
    2枚
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ2
  • A
    酒
    大さじ2
  • A
    はちみつ
    大さじ2
  • A
    スライスニンニク
    2欠片
  • レモン
    1個
  • 揚げ油
    適宜
  • 片栗粉
    適宜
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    鶏胸肉を3cm大に切り、ビニール袋にAと入れてよく揉む 冷蔵庫で30分以上寝かせる

  • 1

    油を170度に熱して片栗粉をまぶした鶏胸肉を揚げる 2分程したら180度に温度を上げて、カラリときつね色に揚げる

  • 2

    輪切りにしたレモンを更に並べ、からあげを盛りつける

ポイント

味馴染みを良くする為によく揉んでください

レシピID：117157

更新日：2014/07/11

投稿日：2014/07/11

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