さつまいもとベーコンの炊き込みご飯

材料4人分

• 米
  2合
• さつまいも
  220〜250g
• ベーコン
  80g
• A
  ヤマキ　割烹白だし®
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2

作り方

• 1

  さつまいもはよく洗い、皮付きのまま2センチほどの角切りにして5分ほど水にさらす。 そのあと水気をよく切っておく。

  
• 2

  ベーコンは食べやすい大きさに切る。

  
• 3

  米を洗い、炊飯釜に米とA ヤマキ　割烹白だし®大さじ3、みりん大さじ1、醤油小さじ2を入れ、 2合の線より気持ち少なめに水を加え混ぜる。

  
• 4

  ①と②を加えて普通炊飯する。

  
• 5

  炊けたらよく混ぜて完成です。

  

ポイント

さつまいもの大きさはお好みで大丈夫です。 ベーコンの代わりに、ウィンナーにしても美味しいと思います。 今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。 お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

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