主菜

長芋のチーズ入り和風オムレツ

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

長芋の食感が楽しめます❣️ ゆかりと白だしでさっぱりとした味付けにしてみました♪ 味がしっかりついているので、そのまま何もつけないで美味しい♡

材料2人分

下準備
長芋は幅6mm位の短冊切り、青ネギは小口切りにし、ボウルにいれる。
1
ボウルに卵も割り入れ、A 白だし小さじ1、和風だし小さじ1/2、ゆかり小さじ1/2、ピザ用チーズ15g位も全部いれて混ぜる。
2
オリーブオイルをひいたフライパンに卵液を流しいれ、中火で2分焼いたらひっくり返して更に2分焼く。(ひっくり返すときに崩れても気にしない！フライ返しで押し付けながら形を整えてください！)
3
お皿に盛る時はそのままスライドさせるか、お皿をあててひっくり返すかどちらでもオッケー。ブラックペッパーをかける。