長芋のチーズ入り和風オムレツ
投稿日2019/09/19
更新日2019/09/19
調理時間10分
長芋の食感が楽しめます❣️ ゆかりと白だしでさっぱりとした味付けにしてみました♪ 味がしっかりついているので、そのまま何もつけないで美味しい♡
材料2人分
- 長芋90g位
- 卵2個
- 青ネギ1〜2本
- A白だし小さじ1
- A和風だし小さじ1/2
- Aゆかり小さじ1/2
- Aピザ用チーズ15g位
- オリーブオイル大さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
レシピにも記載しましたが、ひっくり返すのを失敗しても後から修正がきくので、気にせずに！笑 フライ返しで押し付けるようにすると綺麗に焼けますよ♡
- 準
長芋は幅6mm位の短冊切り、青ネギは小口切りにし、ボウルにいれる。
- 1
ボウルに卵も割り入れ、A 白だし小さじ1、和風だし小さじ1/2、ゆかり小さじ1/2、ピザ用チーズ15g位も全部いれて混ぜる。
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンに卵液を流しいれ、中火で2分焼いたらひっくり返して更に2分焼く。(ひっくり返すときに崩れても気にしない！フライ返しで押し付けながら形を整えてください！)
- 3
お皿に盛る時はそのままスライドさせるか、お皿をあててひっくり返すかどちらでもオッケー。 ブラックペッパーをかける。
380210
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)