 / パパッとできて、簡単なランチに♡カレーあんかけも美味しいですよ♡ / Nadia)
作り方
下準備 |
玉ねぎ・にんじん・れんこんは全部1cm角に切り、耐熱ボウルにいれてラップして600Wのレンジで3〜4分加熱する。 豚ばら肉は一口大に切る。 |
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1 |
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、豚バラを炒める。肉の色が変わってきたら、玉ねぎ・にんじん・れんこんも加え、カレー粉をいれて1分炒める。 | |
2 |
冷凍うどんをレンジで加熱する。 A カレールー 15g、水 120cc、麺つゆ(濃縮3倍) 大さじ1 を加えて3〜4分火にかけ、B片栗粉 小さじ1、水 小さじ2 を混ぜた水とき片栗粉をいれて手早く混ぜたら完成！ |
ポイント
野菜も小さく切って短時間にできるようにしました♡
全部、野菜をレンジで加熱するのでかなり時短でできちゃいます♡
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