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2019.11.01

分類主菜

調理時間: 10分(6〜7分でできます!)

ID381888

tomokeetaito

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材料2人分
鶏もも肉 260g(唐揚げ用のカットされたものを使ってます。)
A
オイスターソース 大さじ1
A
ケチャップ 大さじ1
A
ガーリックパウダー 小さじ1/2(すりおろしニンニクでも可。)
A
はちみつ 小さじ2
米粉 大さじ1(小麦粉でも可。)
サラダ油 大さじ1
大さじ1
作り方
Point!
鶏もも肉一枚をカットして使う場合は、筋や余分な脂肪を取り除いて、唐揚げぐらいの大きさにしてください♡
  1. 鶏もも肉の水気をとり、米粉をまぶす。
    A

    オイスターソース 大さじ1、ケチャップ 大さじ1、ガーリックパウダー 小さじ1/2、はちみつ 小さじ2

    を混ぜておく←ソースになる分です。
  2. サラダ油をひいたフライパンを熱し、鶏もも肉を強火で皮目から3分焼く。
    裏返しにしたら、酒をまわしかけて蓋して中火で1分焼く。
  3. 一旦火を止め、蓋をとってキッチンペーパーなどで余分な油をとる。
  4. あらかじめ混ぜておいたソースをいれ、再び中火で1分、混ぜながら火にかけたら完成!
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