豆乳でヘルシー美味しい♡クリーム粒マスタードチキン
投稿日2019/11/14
更新日2019/11/14
調理時間10分(6〜7分でできます！)
子供も大人も喜ぶメニュー♡ 豆乳使い、生クリームもバターも使わないのでヘルシー♡ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもいいですよ♡ ワインやビールのおつまみにも♡
材料2人分
- 鶏もも肉260g(唐揚げ用のカットされたものを使ってます。)
- A豆乳50cc(牛乳でも可)
- A粒マスタード大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
- 米粉大さじ1(小麦粉でも可。)
- オリーブオイル大さじ1(サラダ油でも可)
- 酒大さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
鶏もも肉一枚をカットして使う場合は、筋や余分な脂肪を取り除いて、唐揚げぐらいの大きさにしてください♡
- 準
鶏もも肉の水気をとり、米粉をまぶす。 A 豆乳50cc、粒マスタード大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、ガーリックパウダー小さじ1/2を混ぜておく←ソースになる分です。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、鶏もも肉を強火で皮目から3分焼く。 裏返しにしたら、酒をまわしかけて蓋して中火で1分焼く。
- 2
一旦火を止め、蓋をとってキッチンペーパーなどで余分な油をとる。
- 3
あらかじめ混ぜておいたソースをいれ、再び中火で混ぜながら火にかけ、ソースが全体に絡んだら完成！ 仕上げにブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)