この味噌がミソ♡めっちゃ美味しい和風野菜スティック
投稿日2019/11/29
更新日2019/11/29
調理時間3分
「さるみそ」ってご存知ですか？ 山梨のソウルフードらしいんですけど、いただいた時に美味しかったので、再現してみたくなり、作っていたのですが、実際入っている豚肉や椎茸はいれずに、もっとシンプルに仕上げました♪ これはこれで、めっちゃ美味しい❣️ 自信作です♡ ちょっといつもとは違う、和風野菜スティック、是非お試しください♡ パーティーにもいいですよ♡
材料2人分（味噌だれは多目に作って他のお料理に使います。）
- お好きな野菜適量(今回、きゅうり・にんじん・セロリを用意しました)
- A赤味噌大さじ3
- Aみりん大さじ3
- A砂糖大さじ1
- にんにく1かけ
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
一度に作る量はレシピの量がベストだと思います♡ 写真にある味噌は、後でご紹介する他のお料理にも使って、ちょうど使い切りました♪
- 準
お好きな野菜を棒状に切る。
- 1
フライパンにごま油をいれ、にんにくを直接すりおろしたら火にかける。
- 2
香りがしてきたらA 赤味噌大さじ3、みりん大さじ3、砂糖大さじ1を加え、滑らかになるまでヘラでかきまわしながら火にかける(2分位)←味噌だれの完成！ 味噌だれをつけて野菜スティックを食べる。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)