副菜

全て大さじ1♡ほどよい酸味のかぼちゃとちくわの甘辛ダレ炒め

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘辛ダレにすし酢の酸味が加わってめっちゃ美味しい♡ かぼちゃとちくわとの組み合わせもいいですよ♡ ご飯もビールもすすみます♡

材料3人分

下準備
かぼちゃはワタと種を取り除いたら一口大に切り、キッチンペーパーをしいた耐熱ボウルにいれて、水大さじ2位をまわしかけラップし、600Wのレンジで5分加熱する。ちくわは半分に切ったら更にそれぞれ斜めに切って2等分する。 A 醤油大さじ1、砂糖大さじ1、すし酢大さじ1、いりごま大さじ1を混ぜる。
1
かぼちゃに片栗粉をまぶす。ごま油をひいたフライパンを熱し、かぼちゃを強火で1分炒める。
2
ちくわを加えて更に1分炒め、あらかじめ混ぜておいた[A]のタレをいれて1分タレを絡めながら火にかけたら完成！