めちゃめちゃ簡単なのに美味しい♡えのきの明太マヨ炒め
投稿日2020/02/21
更新日2020/02/21
調理時間3分
えのきがモリモリ食べられるレシピ♪シャキシャキしてめっちゃ美味しいです♡ 明太マヨネーズで炒め、最後に白だしをいれることで味がまとまります♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を使用しています♡
材料2人分
- えのき1袋(200g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- A明太子50g(初めからほぐされているものを使用しています)
- 白だし小さじ1
- 刻みのり適量
作り方
ポイント
えのきはシャキシャキ感を残すため、炒める時間はレシピの時間でお願いします♡ 明太子の種類によって塩分も変わるので、お好みで明太子の量や白だしで調整してください♡
- 準
えのきは石づきを取り除き、3等分にする。 A マヨネーズ大さじ1、明太子50gは混ぜておく。
- 1
混ぜておいた[A]の明太マヨネーズをフライパンにいれ熱し、40秒位したらえのきをほぐしながら加えて強火で2分炒める。
- 2
白だしを回しかけ、さっと混ぜ炒めたら完成。 お皿に盛り、刻みのりをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
