ビール必須・子供も喜ぶ♡手羽元の韓国風コチュ味噌煮
投稿日2020/03/14
更新日2020/03/14
調理時間20分
味噌とコチュジャンでめっちゃいい味に仕上がります♡ ビールがすすむメニュー♡ 材料いれて煮るだけ簡単♡ 子供もめっちゃ喜びます♡
材料（手羽元12本分＋卵4個分レシピ）
- 手羽元12本
- 卵4個
- A合わせ味噌大さじ3
- A酒・みりん・すし酢・すりごま各大さじ2
- Aコチュジャン・醤油・砂糖各小さじ1
- A水350cc
作り方
ポイント
半熟卵をカットするだけで、あとは包丁いらず♪ 煮込むだけで超簡単♡
- 準
たっぷりの湯をわかした鍋に卵を入れ、7分茹でたらすぐ氷水につける。 手羽元にフォークで数カ所穴をあける。
- 1
深めのフライパンに手羽元・A 合わせ味噌大さじ3、酒・みりん・すし酢・すりごま各大さじ2、コチュジャン・醤油・砂糖各小さじ1、水350ccを全部いれて、蓋をして強火で5分、蓋をあけて更に10分煮る。
- 2
火を止めた状態で半熟卵をいれる。 食べるまでしばらく鍋に放置すると、更においしくなります。 半熟卵は縦半分に切って盛り付けます。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)