めちゃめちゃ美味しい♡サラダほうれん草と温玉の和風サラダ

材料2人分

• サラダほうれん草
  70g
• 卵
  1個
• A
  麺つゆ(濃縮2倍)
  大さじ1
• A
  ごま油・いりごま
  各小さじ2
• 岩塩
  適量(お好きな塩で大丈夫です)

作り方

• 下準備
  サラダほうれん草は3cm幅に切る。 卵は小さめの耐熱ボウルにいれ、分量外の水を卵がかぶる位までいれる。卵黄に、楊枝で4か所穴をあけ、600Wのレンジで40秒加熱する。様子をみながら10秒更に加熱する(合計50秒) 温泉卵は冷ましたら、余分な水分を流す。 A 麺つゆ(濃縮2倍)大さじ1、ごま油・いりごま各小さじ2をボウルの中で混ぜる。

• 1

  [A]が入ったボウルにほうれん草を加えて、混ぜる。

• 2

  ほうれん草をお皿に盛りつけ、真ん中に温玉をのせる。 温玉の上から岩塩をかける。

ポイント

温玉はレンチンで簡単♪ 加熱時間はレンジにもよりますので、様子みてください♡

作ってみた！

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